В плане формирования ресторанного бизнеса столица Великобритании ничем не разнится от прочих европейских городов. Лондонские рестораны представляет собой сеть самых знаменитых поваров или рестораны авторской кухни теперешних искателей гастрономических вкусов.
Также в Лондоне можно отыскать роскошные и симпатичные заведения, в которых можно познакомиться с наиболее традиционными английскими рецептами. Так как в Лондон приезжает ежегодно все больше и больше иностранцев, то и число заведений с национальным колоритом растет.
Место встречи знаменитостей
Как правило, мировые и английские знаменитости встречаются около ресторана Nobu, прославленного своей японской кухней. Правда, рядовых посетителей более привлекают звезды музыки и кино, а не кухня всемирно известного ресторатора из государства Восходящего Солнца. Кухня в Nobu действительно весьма великолепна, что уже успели отметить Роберт де Ниро, Мадонна, которые здесь частенько бывают.
Ресторан на столетия
К самым легендарным лондонским заведениям относиться ресторан The Capital, который обладает двумя звездочками от мировых кулинарных экспертов и считается самым престижным в городе. Шеф-поваром заведения является Эрик Чавот, знаменитый своими новаторскими авторскими рецептами. Он не только вкусно кормит гостей ресторана, но и проводит мастер-классы, рассказывая свои секреты приготовления блюд населению из пяти континентов.
Конкуренции быть
Достойным конкурентом The Capital в плане местонахождения, сервиса и кухни является ресторан The Square. Это заведение обладает также двумя звездочками и имеет своего героя – Филлипа Ховарда, который точно знает, как за обедом удивить своих деловых партнеров, а также романтично настроенную пару влюбленных.
Слава святому Джону
Именно этот герой презентовал свое имя ресторану. Повар по имени Джон придерживается старых английских традиций, а само здание находиться на территории бывшей коптильне – зайдя сюда сегодня, чувствуется едва уловимый аромат прежних годов.
Копчености и вправду являются любым блюдом местных жителей, которые частенько подаются к столу. Деликатесом служит копченый угорь с пюре из картофеля и бычьим языком с цикорием.